Préservation et protection

Nous sommes les gardiens de cet esker et de la forêt qui l’entoure. Et nous veillons 24 heures par jour, 365 jours par année.

À propos de la source

Pourquoi boire l’eau d’un esker ?

Contrairement aux autres eaux, celle d’un esker est protégée des éléments extérieurs nuisibles. L’esker Saint-Mathieu-Lac Berry repose sous une forêt vierge, au cœur d’une région éloignée du Québec. Elle est donc protégée des éléments et de l’activité humaine.

Filtrée par un purificateur propre à la nature

L’eau ESKA provient de la pluie et de la neige qui ruissellent à travers les couches de roche, de sable et de gravier déposées lors de la dernière ère glaciaire. Ce purificateur d’eau naturel mène à un vaste aquifère souterrain – l’esker. L’eau ESKA est une source renouvelable, constamment reconstituée lors de chaque averse de pluie ou chute de neige.

Une glacière conçue par la nature

Ici, à Saint-Mathieu, au moins quinze années sont nécessaires pour que l’eau soit filtrée vers un aquifère glaciaire vierge, couvert d’argile. Ce procédé naturel de filtration assure une pureté incontestable sur le plan microbiologique. Il garantit aussi une faible teneur en minéraux. Une température constante de 5 °C la rafraîchit, la vivifie et la refroidit, empêchant toute vie bactérienne.